コーヒースクール 「グァテマラ」のコーヒースクールに参加しました。最初に、グァテマラの確認です。写真を見ながら、現地の風景や生活の様子を知ります。コーヒーの木が、170〜180㎝しかないことに驚きました。次に、ペーパーファルターでウニオンドゥラズニート農協、エスプランサデルフトゥロ農協を淹れます。味の違いを楽しみまし

グァテマラのスクール 先週、グァテマラのコーヒースクールを受講してきました。 こちら、マスターさん在籍店舗。いつもシーズナル発売からすぐに開催してくださるので、自宅からは遠いのですが予定が合えばスクールにおじゃましています。マスターさんだけでなく、アドバイザーさんもコーヒー愛の伝わってくる勉強熱心な皆様で、素敵