おいしくできました 昨日、明日はタリーズ‼️と意気込んでいましたが、期限付き配信がたまっていて、おうちタリーズです。 午前「ホンジュラス」を淹れると、いつもより酸味を感じます。（睡眠不足かも）午後は「カフェオレモナーレ」にしました。朝、ガソリンを入れに行った旦那さんが買って来たバスクチーズケーキと一緒に。半分

アップルパイとホンジュラスのペアリング ホンジュラスをメタルドリッパーで８５℃抽出の組み合わせはアップルパイにシナモンの香りを！シナモンの香りがアクセントとなりホンジュラスとのマリアージュを楽しみました。夕方の東の空に三日月が綺麗ですね 

奥深いです😌 振替休日の月曜日。土日曜日バタバタしたので、今日はお家にいると決めていました。家にいると、いろいろ目につきます。ゆっくり掃除しながら時々コーヒーを飲もうと、手動ミルを用意。あおいフェローさん、皆様の投稿、温度を意識していたので久しぶりに温度計も出しました。ミルが細挽き設定だったようで、85度抽出なの

決められなくて… 珈琲？紅茶？時々飲みたくなるチャイにしました。本日のコーヒーはタンザニア。忘れてならない、アップルパイ🍎 後ろにお客さんがいなくてレジをしていたフェローさんがさっと絵を描き、ベテランフェローさんはさすが！と感じる手の動かし方でチャイを作ります。おふたりに見送られ、めちゃくちゃ素敵なタリーズ

ホンジュラスとプレス 本日、ホンジュラスをプレスで淹れました。コーヒーオイルが光っています。予想より苦味はマイルド？酸味はほとんど無い？と思ったら、2口目、3口目になると…きました。苦味。酸味も後からついてきました。ホンジュラスのイメージが、がらりと変わりました。チョコケーキに負けないくらい、コーヒーが主張しています。2

おうちタリーズ楽しんでいます おうちタリーズです。ホンジュラスをメタルドリッパーで淹れました。甘みが増して柔らかい味になりました。（ペーパードリッパーと比較して感じました。） 電化製品の不具合をみていただくので、出かけることができません。お天気がいいので、窓近くにお布団やぬいぐるみ等いろいろ持っていき、日光浴です。&n

ホンジュラスとスイーツ 本日はおうちタリーズです。泳いだ後にコンビニに寄ったら、どのスイーツも食べたくなりました。名古屋JRタカシマヤ　チョコの祭典　アムールデュショコラ（＝アムール）を先頭きって引っ張っているシェフの監修スイーツ。家庭の事情でアムールに行けない反動と、期間限定のポイントがあり手に取ってしまいました。&nb

【風の谷から届いた】パカス種100％コーヒー 1月24日（水）発売のシングルオリジンコーヒー「ホンジュラス サンセバスティアン パカス 100％」その鮮やかな風味とユニークな味わいに驚かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、そんな個性あふれるホンジュラスの西側の雄大な山と山に挟まれた“風の谷”、サンセバスティアンで生まれたコーヒー「

新ビーンズのホンジュラス。 袋がかわいい。裏の説明で、大切に作られたのがわかります。生産者の名前もある。クオリティ高い‼️ 英語、スムーズに訳せたらカッコいいなぁ。 袋だけで充分楽しい😊説明のことばが何とも言えません。どうしたらこんな表現ができるんだろう❓ などと考え始めたら、コーヒー何杯もいけます

初心忘るべからずですね 車が走る道は雪が溶けました。タリーズに行こう‼️加えて本日ビーンズデー。 本日のコーヒーは「ホンジュラス」楽しみにしていたシナモンロールwithヘーゼルナッツもありました。初めてのフェローさん。（最近、初めてやお久しぶりフェローさんが多いです。学生さんは学校、春休みになったんですね。）マイ