グァテマラのスクール 先週、グァテマラのコーヒースクールを受講してきました。 こちら、マスターさん在籍店舗。いつもシーズナル発売からすぐに開催してくださるので、自宅からは遠いのですが予定が合えばスクールにおじゃましています。マスターさんだけでなく、アドバイザーさんもコーヒー愛の伝わってくる勉強熱心な皆様で、素敵

タリーズグァテマラカッピングコンテスト とは? タリーズグァテマラカッピングコンテスト　とは? そもそもカッピングとは・・・？「カッピング」とは、コーヒーの品質や特徴を確認するために用いられる、香りや味わいを評価するための手法です。粗びきのコーヒー粉に直接お湯を注いで抽出し、コーヒー液をスプーンですくってテイスティングします。 

「タリーズ バリスタコンテスト」 タリーズ バリスタコンテストとはみなさんは「タリーズ バリスタコンテスト」をご存じですか？タリーズコーヒーを代表するバリスタとして、美味しいドリンクを作成する事が出来る、高いスキルとコーヒーの知識、そしてホスピタリティあふれるサービスをいつもお客様にご提供できるように、「タリーズ バリスタコンテスト