自分への、１日遅れのバレンタインデー💝 バレンタインデー翌日15日のタリーズにて。レジ前の看板に、いつもの通り、【本日のコーヒー】のお知らせ。(*￣-￣)ふ～ん今日は【カフェオレ モナーレ】とな。ん？どっかで聞いたような？ はっ！みーたんさんの投稿！「( ..)φﾒﾓﾒﾓ」したじゃん！飲みたかったやーつ！【ミルクとの相性抜群】み

今日のペアリングはモンブランと モンブランとのペアリングはグアテマラウニオン ドゥラズニート農協合わせてみました。上の栗とは少し遠い感じでしたが、甘さ控えめでなめらかなクリームは合うと思いました。

おはようございます。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 私も、自分用にちょこっと張りこんだバレンタインのお菓子を用意したんですよ。 まだ冷蔵庫にありますが(8～10時間解凍しないといけないんです。)、とっても楽しみです。 ご存じかもしれませんが、こちら↓です。 https://www.nakajimataisho

バレンタインだから…自分にもチョコを🍫 あげる立場ですが、あげるだけではなく、自分用にもたくさんバレンタインチョコ🍫を。。。 緑のパンパンに膨らんだ新鮮なグァテマラをプレスで淹れて、木頭ゆずブラウニーと食べて、このペアリングがお気に入りで大満足😁💕 金曜日(ビーンズDAY)にまだ残ってたらまたお気に入りの緑のを買いに行

めちゃくちゃいいペアリング！

ジーコさん、こんばんは！😊 これこそ！！といったペアリングですね😍最高です💪💕

そっか、バレンタインか！タイムリー♪？ 本日のコーヒーは、ロマンスロースト。ペアリング的にどうなのか分かりませんが、アイスティー美味しい♪そして、シナモンロール。T＇s トリプルチョコレート(ダブル)以上三点を頼みました。で、何がしたかったかというと～、、、 ちょっと見栄えに問題ありですが、どうぞお許しください。最近、初めてシナ

私にとって 　フェロー＝師匠 　　です。これからも最適なカスタマイズやペアリングの情報をお願いします

アップルパイとホンジュラスのペアリング ホンジュラスをメタルドリッパーで８５℃抽出の組み合わせはアップルパイにシナモンの香りを！シナモンの香りがアクセントとなりホンジュラスとのマリアージュを楽しみました。夕方の東の空に三日月が綺麗ですね 

今日のペアリングは桜カシスチーズムースに何が合うか思案 トムとジェリー 夜空舞う桜カシスチーズムースのネーミングと見た目でどんな豆に合うか思案して１つに決められずナチュラル系から２つ、ウォッシュドから１つを選んでペアリングをしました。カシス風味のさわやかさを考慮して湯温９１℃、速めに抽出するために３種をカリタウェーブで抽出しました。１．香からエチオピアG