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モカジャバ最近ご無沙汰です 餡子とコーヒー　今後もナイスなペアリング探してみたいですね 「おはぎ」と「ぼた餅」 「御座候」と「今川焼」と「回転焼」 「桜餅」と「道明寺」 餡子のお菓子は地域によって名称が変わるので不思議ですね

ふむふむ💡せとかみかんのシフォンとのペアリング、やってみたいです🥰

スイーツ三昧のペアリング ハワイコナ100%アリアナ農園と何が合うかな？と２種を選択してみました　抽出は　　　V60　　　豆の量：２０ｇ　　　湯温：（蒸らし）８８℃→（抽出）８５℃　　　氷：１２０ｇ＋お湯量１２０ｃｃ　　　抽出時間：蒸らし30秒＋抽出４分・あんずとサワークリームのタルト：あんずとサワークリームが合いそうだと思

ポイさん道明寺美味しそうです（涎🤤） エスプレッソクラシコとのペアリングの経験が無いので試してみたいです おはぎとエチオピアウラガやモカジャバとよく合わせていました

餡子とコーヒーのペアリング好きです🥰 タリーズだと、あんバターのベーグルが美味しかったです〜また発売してほしい🤤 何年か前には、確か愛知県あたりの地域限定であんこスイーツが発売されてて羨ましかったのを覚えてます🥺

道明寺とエスプレッソクラシコ 今日のお家タリーズはジーコさんが数日前に投稿していたブラジル サンドライと陰干しに桜餅をペアリングしていたのをみて道明寺を買ってきましたhttps://community.tullys.co.jp/announcements/9hi1zrpvbkxzlsmu 私はエスプレッソクラシコでペア

今日のペアリング 今日は「屋久島和紅茶とせとかみかんのシフォン」に「ブラジルバウKAGEBOSHI」と「屋久島和紅茶」をペアリングしてみました。・ブラジルバウKAGEBOSHIはシフォンケーキの上部のソース（せとかみかん）との風味の相性が良かったです・今回、シフォンケーキの「屋久島和紅茶」のキーワードが気になり屋久島

ポイさん、桜の葉の塩漬がいい仕事をしていました 是非、大島桜の葉の塩漬とKAGEBOSHIのペアリングをお楽しみください

あ〜陰干し‼️‼️ たしかに桜餅や道明寺にぴったりかも？ あの大島桜の葉の塩漬の香りが陰干しの香りと引き立て合う感じがしますね これはナイスなペアリングを発見されましたね 早速やってみようかと思っても陰干し買ってなかったです😅

こんにちは╰(´︶`)╯♡ コーヒーにもタリーズにもまだ詳しくない私が…と思いましたが、行って良かったです🤩一般のお客様とお隣の席で受講なので、居合わせた方は、お話だけなら聴けちゃいます。講義内容やペアリングなどなどは、バリスタさんによって違うのか同じなのか？聞くの忘れました😱