森のカフェさん、同時にテイスティングしていないので正しいかは？ですが
フルーティでありながら甘みとコクがあるので中央寄りの左上かな？・・と思いました
カラーチャートでいうと
ウラガのフルーティは赤紫な感じで
ブラジルSUN DRYは黄色が近いかな
コナのフルーティはオレンジに近い感じ
あくまでも個人的な感想です

お返事ありがとうございます。

今回の｢ハワイコナ100%アリアナ農園｣に出会う機会は（スクール申し込んでないし、ましてや本日のコーヒーに出るとは思えない😅）ないでしょうが、好奇心にかられました。
1991年の皆既日食の時、ハワイ島カイルア・コナのホテルに泊まりました。現地ガイドさんが、ホテルの近くにコーヒー農園が点在していて、とても美味しいコーヒーが作られていますと説明してくれましたけど、その頃の私はコーヒーがあまり好きではなく紅茶を選び（滞在中のホテルでさえも）、今思うと勿体ない事をしたなと思います。
世界３大コーヒーの一つですから、機会あればそのうちに体験しなくてはですね😊

森のカフェさんハワイに行かれてたのですね
今は日本からコナへの直行便があり珈琲農園ツアーもあるようですが聞いた話で恐縮ですがハワイでコナコーヒーは高価らしいです。安いものはコナ１０％程度のブレンドでほとんどが輸出しているとのことでした。私もハワイに行くチャンスがあれば農園ツアーで珈琲の花を見てみたいです
日食いいですね
私は日本でしか見たことが無いですが金環日食の写真を撮るのに会社を休んで見に行きました(笑)

みさとさん、屋久島和紅茶とせとかみかんのシフォンとの相性はなかなか良かったです