マスターズノートとベーグルサンド 今日はマスターズノートをワンカップメーカーとペーパードリップ（DEEP27）で淹れてベーグルサンド 瀬戸内レモン＆クリームチーズと合わせてみました・ワンカップメーカー　　豆量：１８ｇ　　湯温：８８℃　　湯量：２００ｃｃ　　抽出時間：蒸らし３０秒＋１８０秒・ペーパードリップ（DEEP27）　　豆量：２

マスターズノートを淹れてみました 基本、テイスティングは朝ですが待ちきれず夜のテイスティング　器具：メタルドリッパー　豆　：２０ｇ　湯温：８８℃　仕上がり量：260ｃｃ　抽出時間：蒸らし３０秒＋120秒　　　　　（計画は３０＋１５０秒）久しぶりにメタルドリッパーを使うと早く落ちてしまいました味わい淹れたての熱い時はコクと甘さの前面に

ペアリングも重要かもしれませんけど、自分のお気に入りの飲み物と合わせたら、いつでも最高のペアリングと思います😍 ペアリング意識して紅茶にした時も、結局はラテ追加して飲んでたりしますから🙃

食べたかったケーキを😋 屋久島和紅茶とせとかみかんのシフォンクリーミーハニーメープルラテ 皆さんの投稿を見て食べたいと思っていたケーキ💕これにはシンプルなティーを合わせよう！と思ってたのに…気づいたら今飲みたいものを頼んでました😅ペアリング無視シリーズw ケーキのふんわりとした優しさと、あまうま〜なラテ

ブラインドテイスティングはやらないと思いますよ 基本的な淹れかたとテイストの説明のはずです 私は1人で受講したので、ブラインドテイスティングをやらせて欲しいとお願いし、フェローさんも快くやってみましょうとなった次第です お願いした理由は、最初からこれは何とわかって飲むとパッケージやイメージにとら

【第六回 】投稿リレー！『お花見のお供と言えば！』 【2025/4/8（火）更新】みなさん、投稿リレーへのご参加ありがとうございました！それではさっそくですが、今回駆け抜けていただいた方の投稿の中から、『ナイスバトン賞』を選出させていただきます！今回のナイスバトン賞に選ばれたのは‥‥ snowdropさんです！！！！『地元の約80年の和菓子

ホムタリの本日のコーヒーは｢カフェオレ モナ－レ｣でした。 シフォンケーキに合わせやすいとは思いましたがコクが少し強いかなと。 それなら家にシングルサーブのKAGEBOSHIあるし、ダブル屋久島のペアリングも出来ると、シフォンケーキをテイクアウトしました。 この間は抽出液としての屋久島和紅茶を味わい

モカジャバ最近ご無沙汰です 餡子とコーヒー　今後もナイスなペアリング探してみたいですね 「おはぎ」と「ぼた餅」 「御座候」と「今川焼」と「回転焼」 「桜餅」と「道明寺」 餡子のお菓子は地域によって名称が変わるので不思議ですね

ふむふむ💡せとかみかんのシフォンとのペアリング、やってみたいです🥰

スイーツ三昧のペアリング ハワイコナ100%アリアナ農園と何が合うかな？と２種を選択してみました　抽出は　　　V60　　　豆の量：２０ｇ　　　湯温：（蒸らし）８８℃→（抽出）８５℃　　　氷：１２０ｇ＋お湯量１２０ｃｃ　　　抽出時間：蒸らし30秒＋抽出４分・あんずとサワークリームのタルト：あんずとサワークリームが合いそうだと思