日系FUKUDAファミリーが作ったバレ農園、クリスタル豆とバウ農園、陰干し豆のを比較したくてお気に入りのフレーバーグラスで比較してみました。
本来、各豆の特徴を活かして抽出した方が最大限豆の特徴が出せたかもしれませんが同時に２つを比較するため同一環境でフレンチプレスで淹れました。
フレグランス、アロマ、フレーバーを確認しましその後、ペアリングはレーズンサンドを使いました。
　一番知りたかったクリスタルのスミレは今回もイメージがわかずもうひと頑張りかな
　クリスタルはシトラス系のさわやかなでありながら甘みが感じられる
　かげぼしはドライフルーツ系の風味で落ち着いた味わを感じました。
どちらも冷めても酸味が強くならなく飲みやすい。　

レーズンサンドを持ち帰る時に鞄のなかで粉砕してchokkoさん、みーたんさん、のように綺麗に上を剥がせんでした。(笑)
ペアリングはみさとさん、がおっしゃるようにかげぼしとベストでした。
　レーズンバーターのコクとレーズンの風味がかげぼしがベスト
　レーズンから出る後味はクリスタルと合う感じでした。