自家製ベーコンの作成中今回は豚ロースで自家製ベーコンを作りはじめ現在、塩麹漬け中さてどんな感じに仕上がるかな楽しみです今日のおやつはもっちりホワイトロールばんかん＆れもんをブルンジと頂きました前回はパプアニューギニアと合わせましたがレモン感はパプアニューギニアの方が近いものを感じました。