ブラジル祭 第3弾 今日はバニラアイスに蜂蜜をオンしてブラジルファゼンダバウをエスプレッソ抽出してアフォガードを作ってみました。今回、グアテマラのコーヒー花の蜂蜜を入手したのでタリーズ蜂蜜と２種類を比較してみました ・珈琲の蜂蜜：特にコーヒーの香りがするわけではないのですがねっとりコクがあり酸味が特徴的な蜂蜜 ・タリー