朝食にBLTCミックスサンド 朝食にトムとジェリー ふんわりパンのBLTCミックスサンドをいただきました。BLTサンドはよく聞きましたがC？なるほどチーズなのですねボリュームがありレタスのフレッシュ感満載のサンドは朝食でもランチでも

今日のペアリングは桜カシスチーズムースに何が合うか思案 トムとジェリー 夜空舞う桜カシスチーズムースのネーミングと見た目でどんな豆に合うか思案して１つに決められずナチュラル系から２つ、ウォッシュドから１つを選んでペアリングをしました。カシス風味のさわやかさを考慮して湯温９１℃、速めに抽出するために３種をカリタウェーブで抽出しました。１．香からエチオピアG

ドーナツ食べた 新作ドーナツ🍩食べれました　甘酸っぱくて美味しかったですドリンクは今日はアイスにして　まだおむちゅの🐭子が居たので　お持ち帰りしました後ろ向きにしてみました　おむちゅが可愛い❤️

今日のおやつはストロベリードーナツにｍｉｌｄ１０１ 名は体を表す「トムとジェリー 青空舞う桜ストロベリードーナツ」なかなかいいネーミングですねドーナッツの生地が桜の香りを感じる華やかな香りにmild101の華やかな香りと相性がいい感じでした。今日の抽出は華やかさを感じやすく９２℃で速めのペーパードリップ抽出

今日の朝食にボールパークドッグ こぼれるスモークチーズ＆サルサ 今朝はボールパークドッグ こぼれるスモークチーズ＆サルサがある店を見つけ頂きました。注文の際にボールパークドッグのこぼれるスモークチーズ＆サルサと珈琲でとお伝えすると今の時間帯ならシンプルドックと珈琲がセットでお得ですよ単品で注文されますか？とお得な商品の説明をしていただき対応が素晴らしいと思いなが

ブランチはアップルパイをお供にホンジュラス アップルパイにホンジュラス サンセバスティアン パカス100％を合わせてみました。先日、なめらかお芋とりんごのムースケーキとホンジュラスを合わせた時にリンゴの風味に合うと思い今回、合わせてみました。アップルパイのリンゴのさわやかさと蜜感とホンジュラスの風味にピンとくる感じで美味しいです。

今日の朝食 朝食にボールパークドックこぼれるスモークチーズ&サルサをと思ってオープン時間に合わせて来店しましたが無かったのでモカマキアートに

シナモンロール with ヘーゼルナッツと珈琲 シナモンロール with ヘーゼルナッツを２種の珈琲と合わせてみました。１．ホンジュラス サンセバスティアン パカス100％　　　シナモン風味やキャラメル、ヘーゼルナッツが良く合うと思いました２．タリーズロマンスロースト　　　コクのバランスとチョコレートが合うと思いました

ホンジュラス サンセバスティアン パカス100％とのペアリング ホンジュラス サンセバスティアン パカス100％とどんなフードを合わせようか？と決めたのが「なめらかお芋とりんごのムースケーキ」を選択してみました。豆パッケージを開けた瞬間に甘い香りとさわやかな酸味を感じ早速、抽出してみました。コクのバランス、甘味、リンゴの酸味もいい感じでした。

別日のいつかのタリーズ これもグランデサイズとマグを比較してみました〜