なんでも写真館

朝ミゾレ→雪→雨→青空からの強風と天気が回復したので、午後になってホムタリに行きました。

お目当ては今日から発売された ｢ 屋久島和紅茶とせとかみかんのシフォン ｣ 　お店に入ったけれど外吹く風の音が凄くて😱なにか落ち着かず、家でゆっくりいただこうとテイクアウトしました。

飲み物はシングルサーブのマイルド101☕ を用意してシフォンケーキをゆっくり味わいました🙂

口当たりは軽～い食感、シフォンにしては若干きめが荒いかな？　クリームはさっぱりしていて甘さは上品、トップのデコレーション（クルクル模様のジェル）は柑橘風味がアクセントになって美味しい。けれど肝心の和紅茶の風味は薄いなと感じました。和紅茶は全体的に優しい味わいの（渋味が淡い）物が多いから仕方がないのかな？  FUN FAN JAPAN! にちなんだケーキだから、隠し味に（紅茶風味アップのため）アッサム茶葉を使う訳にもいかないだろうし。

マイルド101で良かった、ロマンスローストフルボディ（最後の１pack😢）にしてたら、シフォンの味がもの足りなくなってたかも。

ちょっぴり辛口になってしまいました。

次回は合わせるドリンクを工夫して、お店で食べてみようかな🤔

（同日追記）

このシフォン、優しすぎるお味なのでお店でトッピング（チョコ・キャラメルソース、ハチミツ）など添えると、ケーキ本来の風味がトッピングの味に負けてしまうかも。なのでドリンクの方をどうしたものか、どなたかアドバイスをくださいませ🙇