今日のペアリング グアテマラエスペランサデルフトゥロ農園の風味から合わせたいクッキーをチョイスしてみました。チョコレート風味、シナモン、ナッツ、などからこの豆かな？結果は少し酸味が強く感じましたがコクや甘味のバラスはOKでした。