今日のランチはカルボナーラにしました 今日のランチはカルボナーラに今日のコーヒー（ブラックIII）のセットにしました。濃厚でクリーミーなクリームソースにアクセントにブラックペッパーが美味しいです。トッピングの霧島黒豚のベーコンは私的には少し塩辛く感じましたが黒豚の旨味を感じました。

昨夜の実験結果 夏のドリンクの実験結果はジンジャエールです(笑)　窒息ガスなので甘味がありきめ細かな泡でのど越しのいいジンジャーエールに仕上がりました。出雲生姜のドライジンジャーシロップの賞味期限があれば夏のドリンクですね　あとはオレンジの果実の輪切りを添えれば完成かな？

夏のドリンク実験 通年、夏はオレンジと珈琲豆で水出し珈琲を作り窒素ガスでナイトロコーヒーを作っているのですが今年は生姜を使えないか実験してうまくいけば生姜の賞味期限を確認して夏用に購入しようと思います。今、冷蔵庫で冷却中で明日、飲んでみます。

今日のペアリング グアテマラエスペランサデルフトゥロ農園の風味から合わせたいクッキーをチョイスしてみました。チョコレート風味、シナモン、ナッツ、などからこの豆かな？結果は少し酸味が強く感じましたがコクや甘味のバラスはOKでした。

今日のペアリング とろける濃厚生チーズケーキのキーワードにほれ込んで購入して味を想像してロマンスローストでペアリングは外れていませんでした。トロリ濃厚なコクとロマンスローストのコクのバランスは良かったです

ニューヨークチーズケーキとのペアリングはロマンスロースト 外は雨模様でここのところの冬らしからない暑さから一転、ひんやりしとしとに対ししっとりした感じで濃厚なニューヨークチーズケーキを選択し合わせたコーヒーはロマンスローストにしました。ロマンスローストのコクとニューヨークチーズケーキのコクのバランスが良くロマンスローストのシルク的な口当たりもきめ細かなチー

タンブラー持参し忘れて&ハンドルテーブル 雨の中、買出しついでにいつもの宝塚北SAタリーズにタンブラーを忘れてきたので久しぶりに紙コップで^^;;本日のコーヒー: フレンチロースト雨なのでクルマの中から空を  さて、いつも車内でコーヒーやアリクイが乗ってる木の板はハンドルテーブルです。  本来はハンド

inグミ トムジェリのグミ私も入れてみたくて　家から持ってきました！ドリンクはアイスとホットの桜香る苺ロイヤルミルクティー🍓私はアイス、娘はホットあーでもない　こーでもないしてるうちに……これはまだ　すぐの写真🤳ホットの方は救出　出来たグミは一個…もう一個は娘いわく　いない…と…んなはず無いし… どうやらミル

初めての… 今朝もいつものお店で初めて木頭ゆずのブラウニーと本日のコーヒー(ハウスブレンド)を頂きました。皆さんおっしゃるようにこのブラウニーって本当に美味しいですね。今日本日のコーヒーをチョイスした訳はもうひとつワンモア☕上級者の皆さんなら上手く利用されているでしょうが、初心者マーク🔰の私は未経験でした。自転

本日のコーヒー 1種類のお店と２種類のお店を見たことがありますが、3種類から選べるところもあるのかなぁ。