【昨日Xでバズっていたやつ】
👉‘S’好きで週4で行くんだけど「昨日のスコーンのお味どうでした？」中略「今日寒いですか？」毎回話しかけてくるの本当に嫌。
話しかけるとボーナスポイント貯まる制度でもあるの？
今日寒いよ、あなたも出勤の時寒かったでしょ？
分かってること聞かないで。
※元のポスト(発信)自体はトゲトゲしくあまり好ましい言葉遣いではないので、ココでは変更してオブラートに包んで表現しています
このポストに対するリプ(返信)で判明した事実
⚫パートナー側から積極的に客に話しかける事を「コネクト」と呼ぶ
※注：‘S’では店員さんをパートナーと呼ぶそう
つまりタリーズのフェローと同意
⚫常にコネクトしないと4ヶ月に1回の人事考課で怒られる
⚫客の実際の反応にかかわらず、沢山コネクトしたパートナーが評価されてしまう企業文化らしい
⚫研修の段階で客にはとにかくいっぱい話しかけるのが良いと教育される
…etc
コレ本当に難しいと思う。
『十人寄れば気は十色』、人により反応は千差万別。
‘S’側が想定している理想のお客様像と実際の客に乖離(かいり)があると冒頭のような反応になるのも致し方ないと思います。
‘S’といえば美味しいコーヒーやフードを始め、自宅(ファーストプレイス)や職場(セカンドプレイス)でもない、誰もがくつろぎ交流出来る第3の居場所‘サードプレイス’を提供することによって成功した世界的チェーン。
そのサードプレイスを提供する為の手法のひとつが「コネクト」。
そのコネクトが煩(わずら)わしいと感じる人も沢山いらっしゃるからこそ今回のような事態が。
「そもそも嫌なら他のチェーンに行けば？」
「‘S’あるあるでわかる！」
「私はむしろ嬉しいよ」
「コミュ障なので苦痛」
などなど賛否両論。
おそらく客側からパートナーに求められている最大公約数的なスタンスは
•付かず離れずの適度な距離感
•比較的余裕のある時間帯、逆に激混みの時間帯などケースバイケースでの臨機応変なホスピタリティの提供等
結局客がお店やパートナーに商品以外の何を求めるのかで全く違った結果にならざるを得ないでしょう。
皆さんはどう思われますか？
ちなみに私は‘S’に片手ほどしか行ったことがない初心者です🔰
特に‘S’での経験豊富な方々からのご教示をお願いします。
※‘S’を否定するものではありません
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投稿を表示ちょっと話はずれてしまうかもしれませんが、
私は「サイニングストア」「サイニングアワー」の取り組みは素晴らしいと思っています。
聴覚障害がある店員さんもお客さんとの筆談やジェスチャーや手話表現で対応していました
筆談ではなく、手話がいいというお客さんもいると思うので
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投稿を表示うーん、どうなんだろう…
私は、ス◯バ、タリーズ、ド◯ール、エク◯ルシオール、カフェレク◯ルに行きます
それぞれに良い所があって、改善して欲しい所もあるというのが私の正直な考え
ス◯バのPTRさんが話しかけてくるのは、そこは良い所として捉えています 前回食べた物を覚えててくれた時は嬉しいです ちなみに私、コミュ障です(職場とか御近所、親戚付き合いはかなり苦手で、社会人としてはダメな人間です) 接客、カスタマイズの豊富さ、味も良い方かと 混雑時の時間制限の導入や商品引き渡し時の確認徹底はして欲しいですね どちらかと言うとス◯バの欠点は客層がよろしく無いと思うのですが…
追記
前の投稿を見て私も数えてみました
ス◯バ 46
ス◯バリザーブ 5
タリーズ 34
タリーズアンドティー 6
ド◯ール 8
エク◯ルシオール 12
カフェレク◯ル 6
番外
ゴン◯ャ 12
ゴディバショコリキサー 14
意外とス◯バ率が高い…
今年はかなり減ったと思ってたのに💦
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投稿を表示うちの子がSをよく利用しています。
カスタマイズを提案されたり、話しかけられるのがイヤでほぼモバイルオーダーしているみたいです。紙袋に入っているのを黙って持って帰るそう。決してコミュショウというわけではありません。お店のかたとコミュニケーションをとりたいとは特に思わないだけ。
Sの社内ルールは日本のものでしょうか？🇺🇸のルールをそのまま使っているのかも？
🇺🇸のレストランに行くとテーブル担当のウェイターさんはすごく話しかけてきます。メニューを選んでいるときから「ぼくはこれが好きだよ」とか、付け合わせにミックスフルーツを頼もうとしたら「今ならいちごが最高だよ、ほんとにフレッシュ！」といった調子。食事中も「何か必要？ケチャップはどう？」「楽しんでる？」などなど。
これはチップ文化のせいもありますがお客さんも会話を楽しんでいるように見えました。日本人はドギマギしちゃいますが😅
最近はタブレットやスマホでオーダーする飲食店が増えている日本、Sのこのルールは日本の流れに逆らっている？
査定のための声かけとわかってしまうとちょっと冷める。。。
長文失礼いたしました
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示そー言われれば、緑のコーヒー屋さんの店員さんは、テンション若干高めで話しかけてくる方が多いような。
お客との間合いが読めていない感じで唐突に話しかけてくる時は、私でさえ鬱陶しいと感じる時があります。
“ 👋ハ～イ ” みたいにフランクなコミュニケーションをモットーにしているのでしょうか？
でも、そう感じるのは店内がごった返していて、席を見つけるのも苦労する都市部の店舗が多いかな？
あまり店内が混雑していない地方都市の静かな店舗だと笑顔の接客のみで、適度にほったらかしてくれる雰囲気の店舗が多いように感じます。