テーブルトーク

今年のNo.1です🙌
コスタリカのルージュ、ルビー😆
まずはルージュ。
心地よいオレンジっぽい明るい酸味に甘み、ブラジルとは
また違った甘みです。
フラワードリッパーのオーバルで入れてもスッキリとした
飲み心地です👍
次にルビー。
こちらはチェリーのようなと解説はされていますが
ドライフルーツの様な濃縮された果実感も感じられます🧐
こちらは酸味よりも濃厚な果実感からのコクが特徴的です。
ルージュと違い心地よいアフターテイストも長く続きます。
両方とも同じ産地ながら精製方法でキャラクターが
違うところが面白いです。
まさか今年最後に、お気に入りの豆が発売されるとは
思いませんでした😆
嬉しい誤算です👍
レギュラー販売…無理ですよね😅