街がクリスマスのデコレーションで彩られる中、心躍るホリデーシーズンがやってきましたね🎄✨
そんな特別な季節にピッタリな新商品「タリーズ ストロベリーベース」をご紹介します！
苺好きにはたまらない、開発秘話や楽しみ方のヒントが満載です🍓

 

ストロベリーベースをもう購入された方も、気になっていた！という方も、
ぜひ商品完成までの裏側を覗いてみてください👀✨

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「ストロベリーベース」開発秘話➀　ご自宅で楽しむ“最高の苺体験”

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タリーズコーヒーの冬のシーズナルドリンクで人気の苺ソースをご存知ですか？主に「トッピング」に使われる苺ソースは果肉感がたっぷりで贅沢な味わい！多くのお客様から「ごろごろした果肉が最高！」と大絶賛いただいています😄🍓

多くのお客様からの美味しい！とのお声をいただき、担当フェローは、ふと考えました。
 

「この苺の美味しさをご自宅でも楽しんでいただけたら、皆様にもっと素敵な時間を過ごしていただけるのでは🏠✨」

 

そんな「苺ソースをおうちでも楽しめたら素敵だな」という想いから生まれたのが、「タリーズ ストロベリーベース」です✨
一口食べると広がる苺のフルーティな甘酸っぱさ。どなたにでも手軽にお使いいただける商品を、と開発担当者の想いが詰まった商品の開発がスタートされました！

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「ストロベリーベース」開発秘話➁　3年の情熱が詰まった一瓶　お客様の声に支えられて

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「ストロベリーベース」を作るためにかかった期間は、なんと3年😲

一番の課題は、ドリンク用の冷蔵ソースを常温で使える商品にすることでした。
何度も試作を繰り返し、理想の果肉感と味を実現するために、レシピや製造工程を一から見直し、製造工場と交渉を繰り返す日々が始まりました。

美味しく、どなたでも使いやすい商品にするために、何度も試作を繰り返し、

苺本来の味わいと果肉感を忠実に再現するため、原料選びにもこだわりました。
 

しかし、最適な苺の調達は難しく、苦労の連続。
試作を繰り返す中で、もしかすると企画が白紙になるかもしれない！と、涙を飲んだ日もありました😿

 

それでも私たちを支え続けたのは、お客様の声でした。

「果肉がごろごろしていて美味しい！」「最高！」
――その言葉が、開発チームの心を奮い立たせ、ついに商品化へと導いてくれたのです。

 

3年の情熱と、お客様への感謝を込めた「タリーズ ストロベリーベース」。
この一瓶に、苺の美味しさと私たちの想いを詰め込みました。

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「ストロベリーベース」開発秘話➂　贅沢な果肉感の秘密は、信頼とこだわりの結晶

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「ストロベリーベース」の特長は、まるでフレッシュな苺を食べているような食感と味わい😋🍓

その秘密は、特別な製造工程にあります。

果肉を崩さないよう丁寧に作られた苺ソースは、苺本来の形と味を楽しめるよう工夫されています。

調理の過程で丁寧な手作業を加えることで、角が残った美しい苺の果肉と、食べ応えのある食感を実現しています。
 

この手作業の工程は非常に手間と時間がかかりますが、「美味しさ」と「見た目」の両方に妥協しないため、細部までこだわり抜きました。

この繊細な製造を支えてくれたのは、製造工場との信頼関係です。
 
製造工場との信頼関係があったからこそ、この特別な苺体験をお届けできる商品が完成しました。

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ストロベリーベースの美味しさポイントや楽しみ方を公開！

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美味しさのポイント①まるでフレッシュな苺の酸味！

 

まるでフレッシュな苺を思わせる甘酸っぱい味わいが広がります。

爽やかな酸味がミルクの甘みを引き出し、濃厚な生クリームやバニラアイスとの相性が抜群です！

美味しさのポイント②ごろっとした果肉感

 

いちご果肉を55％以上使用！ごろっとした果肉とコンフィチュールのようなとろっとリッチな質感です！

※コンフィチュール（confiture)とは？
フランス語で「油や砂糖、酢で漬ける」といった意味の「コンフィ」を語源とした言葉です。「ジャム」は果物の形状がなくなるまでよく煮詰めるのに対し、「コンフィチュール」は果物の形がゴロっと残っているのが特徴

 

 

美味しさのポイント③楽しみ方もいろいろ！

「ストロベリーベース」は、簡単に贅沢気分を味わえるアイテム。一瓶でいろいろなアレンジが楽しめるのも魅力です♪

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企画担当者からのメッセージ

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お客様の「美味しい！」の一言から始まったストロベリーベースの商品開発。今年のホリデーシーズンに発売でき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです！

 

私の一番のおすすめは、ご自宅で作る「最高に美味しいストロベリースワークル！」バニラアイスとストロベリーベースに氷と牛乳少しを一緒にミキサーにかけるだけでお楽しみいただけます😄

ぜひ試してみてくださいね♪

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「タリーズ ストロベリーベース」は、私たちの情熱とお客様への感謝の気持ちを詰め込んだ特別な商品です。
開発の裏側を知った後で楽しむ「ストロベリーベース」は、さらに美味しさが増すかもしれませんね！
ぜひ、ご自宅でのホリデータイムをより楽しく彩るアイテムとしてお試しください✨

みなさんの感想やアイディアもお待ちしています！
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