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なんでも写真館

ふまっちゃん
2024/07/20 19:13

エスプレッソでコーヒーゼリー

エスプレッソのバリエーションを増やすこともありますがコーヒーを飲まない家族もいます

しかし市販のコーヒーゼリーを買って食べる事があるのでタリーズのエスプレッソクラシコを使ってコーヒーゼリーを作ってみました

エスプレッソクラシコはエスプレッソでも癖が少なく飲みやすい感じがするのでアメリカーノにして市販のゼラチンでゼリーにしました

 

エスプレッソダブルショット(30cc×2杯)に水を290cc

ゼラチン5gにお湯を50cc

 

 

お店に行けない時もタリーズコーヒーを楽しんでいます

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3 件の返信 (新着順)
みーたん バッジ画像
2024/07/20 21:55

わかります。わかります。
夏休みに入り、ショッピングモール内にあるホムタリは、行きたいけど…です。
夏、ゼリーいいですね🤗


ふまっちゃん
2024/07/20 23:04

エスプレッソベースでは苦みが強かったのでドリップベースの方が食べやすくなりそうです
ドリップタイプでなくてもジップスならなお手軽に本格的なコーヒーベースでのゼリーになると思います

今回作ってみて暑いときの冷たいぜーりーは美味しかったのですが家族にはほろ苦程度が好まれそうなきがしました

ジーコ
2024/07/20 21:14

エスプレッソフル活用ですね
次が楽しみです


ふまっちゃん
2024/07/20 22:46

自分が美味しいと思えるコーヒーを楽しむための一方向性がエスプレッソなのでドリップコーヒーやお店のカフェメニューと楽しんでいきます

エスプレッソはもう少し思ったようになるまでは頻度が多くなると思います

🦦らむちゃん バッジ画像
2024/07/20 20:35

お手製タリーズコーヒーゼリー美味しそうです😋


ふまっちゃん
2024/07/20 20:46

見た感じは良い感じなんですけどエスプレッソ独特の苦みが
エスプレッソが好きな人なら気にならないのですけどね