テーブルトーク

わー😃、ジーコさん、優しいー。
ありがとうございます。

お店で実物を見るチャンスがなかったので、フタの構造やら、トライタンだから夏以外はホットドリンクも入れられるのかなあ、とか知りたいことだらけなんです。🤔

耐熱温度１００℃
耐冷温度-２０℃
入れてはいけないもの
ドライアイス、炭酸水、レモンなど柑橘類
あとは使ってみます

ボトルの仕様、写真付きでありがとうございます。😭
ホットもいけなくはなさそうですね。

柑橘類NGなんですね。ハッピーバッグのフライヤー写真で見たボトルに入ったオレンジ色の飲み物は、オレンジジュースだったのかしら？
柑橘類の中でも酸が強いのはダメってことかしら？🤔

梅シロップ、大人も子供もたのしめて良いですね。お子さまと一緒に作られたんでしょうか。

毎日眺めて待つ時間も楽しいですね。
美味しいシロップができますように。☺️

はい、お手伝いに梅のヘタをとってもらいました。
梅の数が沢山あるので助かりました😊
梅シロップはまだまだできないから、レモンシロップも作るのにレモンも買いました😆♪

では、お手伝いをして食育もできちゃいましたね。　

レモンシロップも！レモン🍋も美味しいですよね。
出来上がりが楽しみですね。

5キロ！すごいですね。
私は2キロ弱になりました。傷ありの梅が少しあったので、それは梅ジャムにしました。

タリーズで梅の何かできたら嬉しいですね。夏は梅のクエン酸が何かと重宝しますもんね。

ありがとうございます。

梅干ししか作ったことないですが、梅酒も難しくないみたいですよ。
料理は余り上手ではない私の父が生前よく作っていましたから。

詳細は色んなレシピを参考にされるとして、材料は青梅、氷砂糖、ホワイトリカー(焼酎でもok)が有れば出来ますよ。

梅は漬ける前にどれくらい日向乾燥されていますか？

梅は、買ってきてから風通しの良い日陰(我が家は室内の廊下)で黄色〜ほんのり桃色になるまで熟すのを待ってから塩漬けにしています。そして梅雨が明けたら、お天気の良さそうな3日間を狙って天日干しにしています。

塩漬けにする前の梅が熟すのを待つ3〜７日、日に日に甘い香りが強く漂うようになるので、色と手触りと香りを目安(テキトーなんですが😅)に、塩漬け作業する日を決めています。