あおいフェローさん、私もガラス製のキャニスターも使っていました。豆が見えて癒されますよね
窓からの光が気になりUVカットフイルムを貼ったりしていました。その後、遮光を考慮して桐板を加工してキャニスターを作って使っています。

(・ω・)(-ω-)(・ω・)(-ω-)ウンウン♪
なんか同じ感じです
過去には冷凍も経験したことがあるのですがスペース不足と解凍時の結露対策がまだできていなくスペースを解決するには豆専用冷凍庫があればベストですね

すみません、教えてください。

「冷凍のまま、豆を挽く」ということでしょうか。冷凍食品とアイス以外、ほぼ冷凍したことがないので、冷凍という文化に疎くって…。

☕️はタリーズさん、スクール情報ありがとうございました。
　冷凍庫保存について勉強してみます。

スクールで、豆渋滞の参加者さんと、
講師さんで、
基本のポイント　
保存方法を教わったあと、
追加知識、経験話、好みの話題に
発展しまして、私はこうしようと思いました。

あくまで基本は
開封したら一週間前後で使い切る、
できる限り挽きたてを使うのがベストだと、タリーズさんはオススメしていますね😌
こちらに書けるのはここまでです。

詳しくはコーヒースクール1に
チャンスがあればご参加ください😉✨

私は、冷凍庫から出して、計って、
挽きます〜
また計ってからコーヒー☕️抽出します☺️
膨らみます💕
自己責任で、色々やって、
納得して、やっています。

ジーコさんほかみなさん、
一番美味しい方法で
きっと普段、事前に色々やられて、
飲まれていそうです。
まだお勉強されるとか、
すごいです🥰👏

私はスクール大好きなんです🥰💕
スクールの情報はこちらにあれこれ書けないので、
私のやっていることを書かせて頂きました。

有難うございます！なるほど〜

ずっと常温保管でしたあ！やってみますね😄

スクール、参加したいです。近くにないんですよぅ😅

今回のホンジュラス仕事と日程が合わなかったのですが、セミナー開催が増えて月末に参加出来そうです

今回のホンジュラスセミナー開催が増えて月末に参加出来そうです
楽しみです。

今回、皆様の保存方法を参考に伺うことができ感謝感謝です
コーヒースクール1を以前に受講したことがありますが復習の意味を兼ねて再受講してみます。

みーたんさん、ありがとうございました。
　空気に触れない（密閉）：テープ止め＆ジップロック
　温度差が無い：冷蔵
という事、私も意識してクリップ＆ジップロック、＋常温でした。

chokkoさん、ありがとうございました。
冷凍保存されておられるのですね。
私もその都度、挽いていますが常温で保存していました。
冷凍するとベストの解凍する方法がわからずずぼらしてました。勉強します