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なんでも写真館

ジーコ
2024/07/11 20:03

個性を把握

ブレンド前に久しぶりにテイスティングをしました
 エチオピアG1アナソラ農園ナチュラル:エチオピアらしいコクと華やかさが特徴的
 エチオピアカファG1セレモニー:ザ・エチオピアらしいコクにベリー感にプラスしてさわやかさも感じる
 クレセントムーン:スモーキーさが先に来るコクのある珈琲
 エチオピアカファG1セレモニー+クレセントムーン:
テイスティングからエチオピアカファG1セレモニー+クレセントムーンブレンドはクレセントムーンのスモーキーさを残しながらコクにエチオピアセレモニーのさわやかさと華やかさがでそうです。
実際にアイスで抽出が楽しみになりました。

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2 件の返信 (新着順)
ポイ バッジ画像
2024/07/12 00:02

ご自身でブレンドなさるとはすごいですね🤩

私なんて「あっこれ好きな感じ」、「前のより美味しい」、「飲みやすい」こんな感じにしかならないですから💦💦

でも好きなんですよねコーヒー


ジーコ
2024/07/12 07:06

ポイさん、珈琲が好きで違いが分かれば十分です
「好きこそものの上手なり」とは少し異なるかもしれませんが味わいの変化を楽しむ結果ご自身の好みのコーヒーが見つかる楽しみです

赤ずきん バッジ画像
2024/07/11 20:34

テイスティングすると豆の個性がしっかりわかるから楽しそうですね😊✨
ブレンドも豆の量や種類の組み合わせで無限の可能性がありそうです😍


ジーコ
2024/07/11 21:48

赤ずきんさん、おっしゃるとおり比率を変えるだけでもかなりの組み合わせがあり楽しみです
クレセントムーンはぱっと見、ブラジル6:インドネシア4ぐらいの割合に見えたので
ざっくりエチオピア5:ブラジル3:インドネシア2の割合で次回飲んでみたいと思います