なんでも写真館

ジーコ
2024/01/16 18:48

グァテマラ4種テイスティング

私見ですが、写真の左側から右へ
・ウニオン ドゥラズニート農協:マスカットのような甘味で今は販売しているか不明ですがラム酒入りチョコがイメージされたのでラムレーズンなどが合うのかな?
・トードサンテリタ農協:ナチュラル製法かと思う華やかな香りとコクを感じました。
            キャラメルとチョコレートをサンドしたワッフルがイメージされました。
・エスペランサ デル フトゥロ農協:ケニアを思うようなさわやかな酸味でジューシーでありながらコクもあるバランスの良さを感じました。
・ウニオン コアタネカ農協:柑橘をイメージするさわやかでありながら甘みを感じる。
             やはり木頭ゆずブラウニーが合う感じ

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4 件の返信 (新着順)
みさと バッジ画像
2024/01/17 23:23

ご自宅で4種カッピング素敵すぎます👏
そして各種のコメントにとっても共感!
ドゥラズニートとラムレーズンなるほど💡合いそう‼️


ジーコ
2024/01/18 08:26

みさとさん、共感うれしいです。

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退会したユーザー
2024/01/17 00:22

利き酒みたいですごいですね!コンビニに売ってるマネケンのワッフル🇧🇪が大好きなので、トードサンデリタまた試してみます。


ジーコ
2024/01/17 19:47
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

あくまでも私見ですが色々楽しんでください。

みーたん バッジ画像
2024/01/16 22:03

コーヒースクールで2種類で行いました。
4種類かぁ。
楽しい。幸せ。ですね。🤭


ジーコ
2024/01/16 22:21

今回、私はコーヒースクールの日程が合わず参加できず残念でした。
スクールは楽しく色々と勉強になるので参加したいです。

☕️はタリーズ バッジ画像
2024/01/16 19:21

素敵な画像🤩✨
(この種類は、やっぱり
見ながらテイスティングしたい…)

自宅で贅沢テイスティング4種とは✨🤩
素敵ですね✨


ジーコ
2024/01/16 19:55

コメントありがとうございます。
テイスティングの時にお豆さんと会話を大切にしたいと思っており、この子はどんな性格なのかな?どんな淹れ方(お湯の温度、抽出方法など)やどんなフードとのマリアージュがいいのかな?と想いを膨らませながら愉しんでいます。

探究心と愛を感じます🥰
エスプレッソのグラス?たくさんお持ちで、
羨ましいです。私はハリポタのを一つ購入したけど、コレクション癖でもったいなくて
しばらく"箱入り"期間があるので💦
腕が上がったら、コーヒースクールやジーコさんみたいにかっこいいグラスでテイスティングしてみたいです💪 

ジーコ
2024/01/17 19:45

☕️はタリーズさん、一応テイスティング用のグラスです。本当は白い磁器(コーヒーの色合いも分かる)の方が良いのですが、現状は安物のグラス6セットです。エスプレッソ用のショットグラスも所有していますが小容量なのでテイスティングには使っていません。ハリーポッターのコレクションいいですね❤

なるほど!!白い磁器なら確かに、濃さ加減がより見やすいですね✨✨
スクールではプリンカップ?ミニサイズのやつでしたから、透明のショットグラスだと思っていました💦
ありがとうございます、賢くなりました☺️🍀

ジーコ
2024/01/18 21:40

このカップですね

はい❣️ですです🤩😍
ピッコロ
モナーレ
クレセント
フレンチ
楽しいスクールの雰囲気が伝わってきました♪

プリンでも、コーヒーテイスティングでも、アイスにも使えて、
重ねられて、耐熱…
スクールで習ったら
そのまんまの器具も欲しくなります…