深夜のお菓子作り

かぼちゃを丸ごと３つも頂いたので

１個丸ごと煮たのですが

３日間で食べきれず

この土日は仲間と新潟へキャンプ。

そこで

かぼちゃを消費するため

パウンドケーキを作ることに。

わたしは甘さ控えめが好きですが

一般の方は甘くないと物足りないようなので

かなり素焚糖を入れましたよ

甘々な、かぼちゃのパウンドケーキが

焼き上がりました！

明日、キャンプで

みんなに喜んでもらえると

嬉しいです

キャンプお菓子作りスウィーツかぼちゃパンプキン手作り米粉グルテンフリー差し入れ

コメントする

7 件の返信 (新着順)

ころころ

2024/09/08 11:15

めっちゃ美味しそうです。

まえのん

、他5人がいいね

いいね返信する

にゃにゃ

2024/09/08 23:24

ころころ

ありがとうございます！
かぼちゃの風味がして
米粉でもっちり美味しくできました！

まえのん

、他2人がいいね

いいね返信する

amored1sk

2024/09/08 05:27

にゃにゃ

きゃあああ(≧▽≦)
めちゃくちゃ美味しそうです(´▽｀)/
南瓜、大好物なんです、食べてみたいな(^^♪

素焚糖?(・・?、きび砂糖とは違うのかしらん(?_?)
「初めまして」ですので、調べてみました(・ω・)ノ

( ..)φﾒﾓﾒﾓ
素焚糖ときび砂糖は、どちらもサトウキビ由来の砂糖ですが、特徴が異なります。
素焚糖は奄美諸島のさとうきびを原料とした含蜜糖で、やわらかな甘みが特徴です。ミネラルやポリフェノール、アミノ酸などの味覚物質を微量に含み、素材のおいしさを損なわずに甘さやコクを補完することができます。
きび砂糖はサトウキビ由来の独特なコクのある味で、クセが少ないのが特徴です。色も比較的薄くてほどよい甘みもあるため、上白糖の代わりに使いやすいでしょう。
素焚糖ときび砂糖の用途は次のとおりです。
素焚糖は、コーヒー、紅茶、煮物、お菓子作りなど、さまざまな用途に使用できます。粉状なので、クレープなどに振りかけたりと、手軽にコクのある甘みをプラスすることもできます。
きび砂糖は、味噌煮、煮びたし、ポテトサラダなど料理にコクをプラスしたいときに使用できます。煮物やお菓子などに使うと、コクが増す、照りが出る、色づく、風味が良くなるなどの特徴もあります。

なぁるほど‼

まえのん

、他6人がいいね

いいね返信する

にゃにゃ

2024/09/08 23:23

amored1sk

女性は
薩摩芋、南瓜、栗
皆さんお好きですよね！
わたしももちろん、大好きです！
DAISOで甘栗を買い溜めしております。
お会いする機会があれば
お味見していただきたいです。
素焚糖、お調べ頂いたのですね！
嬉しいです！
ぜひ、使ってみてくださいませ。

まえのん

、他2人がいいね

いいね返信する

ポイ

2024/09/07 10:18

パウンドケーキをチャチャっと深夜に作ってしまうとはすごいですね🤩
きっとご近所さん深夜の甘〜い香りにつつまれて眠りについたことでしょう🤣おなかがぐーぐーいって眠れないかな😅

まえのん

、他11人がいいね

いいね返信する

にゃにゃ

2024/09/08 23:19

ポイ

パウンドケーキのタネは
予熱している間に出来上がるので
予熱がちょうど終わってすぐに
オーブンに入れられるのです。
真夜中に作る時は
45分焼いている間、横になり仮眠していますよ
焼けてくると、ふあ〜っと
甘い香りが漂ってきて、幸せです。
換気扇から、ご近所へ
幸せの香りのお裾分けに
なっているかもしれませんね！

まえのん

、他4人がいいね

いいね返信する

penguinlovescoffee

2024/09/07 08:47

かぼちゃケーキ、きっとお仲間も喜んでくれるでしょう🎃
素焚糖、気になります。私は甜菜糖を使ってます。身体にいいもの、いいですね✨
きょうはキャンプ日和、ちょっと暑い🫠かしら？楽しんでいらしてください

まえのん

、他11人がいいね

いいね返信する

にゃにゃ

2024/09/08 23:16

penguinlovescoffee

かぼちゃのパウンドケーキ
みんな喜んで食べてくれました！
わたしも甜菜糖を使った事があります。
甜菜糖は比較的、白く精白されている物が多いので
長期では使用しない事にしましたよ。
素焚糖はミネラルが含まれているので
ミネラルも摂れるのでオススメです
お味は黒糖の少しあっさりした感じで
コクがあります。
もし、お料理にお砂糖をお使いでしたら
煮物にオススメです。　
とは言ったものの
わたしは調理の甘み付けには
ほぼ味醂のみですが。