『コスタリカマイクロロット』シリーズがリニュ...

『コスタリカマイクロロット』シリーズがリニューアルしました！

美味しいコーヒーをみなさんに知ってもらいたい、体験してもらたいという想いあふれる私たちタリーズコーヒーでは、真のスペシャルティコーヒーをお届けするため、2008年からコスタリカ・ドータ農協と「コスタリカ・マイクロロットプロジェクト」をスタートしました！
こちらのプロジェクト、今年でなんと18年目を迎えます✨✨

今回はさらに「PRIME RED（プライムレッド）」という新しい取り組みによって、コーヒーの実の「最高の熟度」にこだわり、他にはない「甘み」を追求いたしました。その美味しさと取り組みを皆様にお知らせしたく…Take Five（5分の休憩）で楽しんでいただければ幸いです☕

＼最後にはアンケートも実施中！！／
3種の「コスタリカマイクロロット」の中で、飲んでみたい商品をぜひ教えてください🙋‍♀️✨

まずはおさらい♪「コスタリカ・マイクロロットプロジェクト」とは…？

コスタリカのドータ農協と共に進める「マイクロロットプロジェクト」は、小規模な農家が手間を惜しまず育てた特別な少量生産のコーヒー（マイクロロット）を、その個性のまま日本へ届ける取り組みです。「完熟赤実100％」の良質なコーヒーチェリーだけを選別し、甘みの強い良質なコスタリカ豆を、継続的にお届けすることができます。

詳細はこちらもぜひご覧ください♪

ドータ農協に集められるチェリーを、小規模な製造単位（マイクロロット）で味わうと、その美味しさや個性は実に多種多様です。せっかくの特徴が農協でまとめられてしまう前に、マイクロロット単位で購入させてもらうことで、個性が際立った美味しいビーンズをお客様にお届けすることができます。これが「コスタリカ・マイクロロットプロジェクト」なのです。

こだわりの「PRIME RED（プライムレッド）」

コーヒーの実は、真っ赤に熟した瞬間が最も甘みと酸味のバランスに優れています。タリーズでは、その「完熟の一瞬」を「PRIME RED（プライムレッド）」と名付けました。この最高の「熟度」を見逃さず、一粒ずつ手収穫することにより最高の甘みを実現したビーンズこそが、今年の「コスタリカマイクロロット」なのです！✨✨

生産者と共に

近年、温暖化などによる環境の変化とともに、品質の高いコーヒーを安定して生産することは年々難しくなってきています。生産者は、タリーズが求める「赤実100％」という厳しい基準を満たす事により、品質を正しく評価され、それが対価となり、安心して生産が続けられるためモチベーションアップにもつながっています。
タリーズがこだわりのビーンズをお客様に提供し、お客様がそれを購入くださることは、生産者の未来を照らすアクションにも通じているんですね。

それでは早速それぞれの味わいをご紹介させていただきます！

【コスタリカマイクロロットプライムレッドルージュ（ウォッシュド）】

オレンジを思わせる爽やかな酸味と甘みが特徴で、軽やかな口あたりがお楽しみいただけます。
ビスケットやシュガードーナツなど比較的あっさりとしたスイーツとの相性が良いです🍩

【コスタリカマイクロロットプライムレッドルビー（フーリーウォッシュド）】

サクランボのような果実感と芳醇な甘みが特徴的で、カラメルを思わせる余韻が長く続きます。しっとりとしたチョコケーキや、クリスマスシーズンの今ならシュトーレンとのペアリングがおすすめですよ🎄

【コスタリカマイクロロットコーヒーマスター限定ロット】

コーヒーを知りつくした「コーヒーマスター」の称号を持つフェロー（従業員）が在籍する店舗でしか購入できないスペシャルな限定ビーンズです✨✨ドライフルーツのような凝縮感のある甘みと、滑らかな口あたりが心地よい余韻として残ります。
※販売店舗はこちらをご参照ください。

『コスタリカマイクロロット』への新しい挑戦「PRIME RED（プライムレッド）」、いかがでしたでしょうか。少しでも「飲んでみたいな…」とご興味いただけたら幸いです😉「チェリーの熟度」というワードから、コーヒーとは植物であり、コーヒーチェリーは果実なんだなぁ…と改めて感じますね🌱

＼それでは、最後にみなさんにアンケート！／
【コスタリカマイクロロットプライムレッドルージュ】【コスタリカマイクロロットプライムレッドルビー】【コスタリカマイクロロットコーヒーマスター限定ロット】
どちらがより飲んでみたくなりましたか？ぜひ教えてください🙋‍♀️✨↓↓↓