なんでも写真館

こんにちは
コーヒースクールはシーズンメニューのブラジルでした。
イエロー(紙)とレッド(メタル)、それぞれ抽出器具を変えて味わいの違いを楽しむと言う内容でした。
豆の挽き方は同じなのに、
器具によって思った以上に抽出時間が違うこと、
イエローのフルーティーな酸味、レッドの甘みなど、いちいちかんしんしながら新物のお味を堪能して参りました。
コク深が好みな私はクリスタルをお土産に頂きました。
クリスタルは当日飲み比べに出てこなかったので、今のお豆が終わったら頂く予定です。
お豆を作られた「フクダファミリー」に感謝感謝😊

お疲れ様です。
コーヒースクールで新たな発見が有ると嬉しいですね。
🎯
僕はスタバでしたが時間が経っても濃厚なアイスコーヒーの作り方を習いました。
結論を言うと何の事は無い、氷に秘密が有りました。
コーヒーを凍らせて入れてました。
🎯
コーヒー氷のワンモアサービスも有りかな、と思いました。