『タリーズジップス シングルサーブ』を、みなさんはご存じでしょうか。

マグカップにセットして、お湯を注ぐだけで簡単に本格的な味わいを楽しめるコーヒーです。
小分けのパックになっているので、ご自宅はもちろん、オフィスやアウトドア、旅行先でも手軽に楽しめる所が魅力的ですね！

なんと開発にはおよそ7年‼の期間を経て誕生しました。お湯にコーヒー粉を浸して抽出をする「浸漬式」により、コーヒー本来の味をしっかりと引き出します。

※「コーヒージップス」の意味は英語のZIP（チャックする）とZIPファイルフォーマット（圧縮拡張子）を掛け合わせて『国内焙煎されたコーヒーを閉じ込め、たくさんのこだわりを一つの袋に込めました』という意味があります。

浸漬式とは

「浸漬式」を皆さんは聞いた事はありますか？
コーヒーの抽出は主に「透過式（とうかしき）」と「浸漬式(しんししき）」に分かれます。

透過式・・・コーヒー粉の層にお湯を通過させて抽出する方法。
浸漬式・・・お湯にコーヒーの粉を漬け込んで抽出する方法。

浸漬式はコーヒー粉すべてがお湯に浸け込まれ、しっかりとコーヒーの味わいが出るように細長い形状の不織布に、風味豊かなコーヒー粉が入っています。粉の量もたっぷりと15g使用し、マグカップサイズの200mlが抽出できる設計になっています。

ご家庭で少し大きいマグカップで楽しまれている方にはピッタリですね✨

実は、もっと美味しく『タリーズジップス シングルサーブ』を楽しむ「コツ」があります！ちょっとしたひと手間ですぐ簡単にお試しいただけます！

抽出のポイント①しっかりと蒸らしをおこなう

まずはカップにジップスをセットします。実はどのようなカップにもセットしやすいような形状になるよう少し工夫をしています。

セットが完了したらお湯を注ぎましょう！お湯を注ぐときは、コーヒー粉全体を濡らすように少しずつお湯を注ぎ入れていきます。コーヒー粉全体にお湯が行きわたったと思ったら、そこで一旦お湯を止め、約30秒フタをしてコーヒー粉を蒸らしましょう！蒸らしを行うことで、よりしっかりとコーヒーの味を引き出すことができます。

蒸らしが終わったらゆっくりとお湯を注いでいきます。

また、マグカップは大きめを選んでいただくことがおすすめです！

抽出のポイント②蓋をして3分待ちましょう！

240mlのお湯を数回に分けてゆっくりとお湯を注ぎ、カップに「フタ」をして3分待ちます。

フタをすることで豊かなアロマを閉じ込め、最大限に味わいを引き出すことができます！

抽出のポイント③2~3回ゆらしてからゆっくりと取り出す

マグカップにセットしているコーヒー粉を取り出す際、マグカップの中にコーヒー粉が浸かったまま、ゆっくりと2～3回上下に揺らします。しっかりとコーヒーの旨みを出し切れるよう、焦らず、ゆっくりと。最後に取り外して完成です！

少しの手間を加えるだけで、コーヒーの旨みがグッと引き立ちます。

家事やお仕事の休憩にほっとひといき、ついてみませんか。