Very Berry Good ！！

「＆TEA ご褒美いちごティーリスタ」
「＆TEA ミルククリームシフォン」

折角、ブルーベリーが別添えなので
どちらにもトッピングし
ベリーマッチングしてみした。

いちご由来の鼻をくすぐるいい香りに
白と赤の好対照なビジュアルは
この時期、ワクワクしている心と
リンクしているように思えます。
15歳の春、真っ白なキャンバスに
燃えるような想いを秘め
未来に向けてスタート！な
そんなストーリーが、浮かんできました。
肝心の味の方は、期待通りです。

そして、シフォンがかなりの出来栄え。
生地がこまやかでいて柔らかく軽い。
キメの細かいスポンジは
クリーム同様に、美味しい。
まるで、舞妓か芸妓さんのよう・・・
すっぴん(生地）でも十分綺麗なのだが
おしろい（クリーム）を塗って
紅（ベリー）をさせば
また違った美に出会う。
確かな存在感が有るにも関わらず
しなやかな身のこなし。

美しさは、見た目だけではなく
内面から出てくるものだと
再確認した、デザートセットでした。