なんでも写真館

amored1skさん、私の抽出方法が正しいかわかりませんが
お豆：３０ｇ
氷：３００ｇ
水：６０ｇ
１回で約８時間です
抽出器具はV60で普通の抽出と比較し
全体にまろやかで
　酸味も強いジューシーというよりさわやかな酸味でコクもまろやかで深みのあるコクにしあがりベーグルにも合う感じでした。
amored1skさんの抽出方法をご指導いただけると幸いです
　

おはようございますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

さっそく、ありがとうございます！

私が挑戦しようと思っているレシピは、インスタグラム tullyscoffee_fellows に、載っていたものです。
【https://www.instagram.com/p/CwR5ZSZx_uN/?img_index=1】

アイスコーヒーブレンド 25g (中挽き)
水 60㏄
氷 400g (ロックアイス)
我が家のV60は、1～4人前用の02なので、おそらく2回に分ける事になると思われます。
こちらでも、抽出時間は、約8時間となっています。

粕谷さんのレシピ(4時間抽出)もやってみようと思っておりますが、試された方が、「薄くなった」と、どこかで書いていらっしゃったのを見たもので、先ずはTully'sレシピから、と。

ジーコさんのレシピも、興味深いと思いました。
カルディさんのものと、ほぼ一緒ですね。
是非、試させて下さいね。

amored1skさん、ありがとうございます
自己流で無くしっかりリサーチすると色々情報がありますね
Ｖ６０で400gは03で１回か02で2回でしょうね
2回の場合は時間が長くなりそう

抽出時間が長いので長い時間かけて「美味しくなーれ」のおまじないが沢山入っています

時間と手間がかかった分、飲む時間も幸せ度が増す気がします♪

ベーグルと美味しくいただきました

パプアニューギニアらしいさわやかな仕上がりでベーグルと相性抜群の仕上がりでした