なんでも写真館

だいぶ時間経ってしまったけれども、早春恒例のブラジルシリーズ。

昨年のこの時期にハンドドリップを始めたので思い入れがあります…

ファゼンダバウKAGEBOSHI

一口飲んで果物のような甘味と優しい味わい。黄色いいつものと全然違うし、昨年のドライオンベッドから進化してるように感じた。モカフレーバーぽさもあるけど、アフリカ豆とのいい所を掛け合わせたようなイメージ。

バレ・ド・クリスタル

昨年のはスッキリとした酸味と滑らかさという印象だったけど、今年のは華やかさがプラスされた甘みが印象的で、昨年に比べて味わいに更に強さが増した感じ。

ファゼンダバウ

安心安定の黄色。普段通りに淹れてもアイスコーヒーにしても美味しい。何となくだけれど、今回の増量パックのはボディ感がいつもよりある気がする。