なんでも写真館

三連休を利用して、念願のコーヒースクール③を受講してきました！

今回、試したのは

・ピッコロバンビーノ

・モカジャバ

・クレセントムーン

・フレンチロースト

の4種類です。

初めてのカッピング体験にドキドキ💓

まずは粉の状態で香りの違いを嗅ぎ分けて、

お湯を注いで混ぜ混ぜして、

テイスティングしました。

こうして並べて飲み比べてみると、

それぞれの個性が分かります☺️

違いを自分の言葉で表現するのは難しかったですが、

参加者の皆さんのいろんな表現方法を聞けて勉強になりました📝

さらに、同じ豆を使って、

・ペーパーフィルター

・メタルフィルター

・フレンチプラス

で飲み比べたり、

好みの豆を使ってカフェ・オ・レを作り合ったりして楽しかったです😊☕️

やさしいカフェ・オ・レとビターなカフェ・オ・レ。

どちらも美味しい🥰

ハチミツを入れるとまた味わいが変わります🍯

コーヒースクール①〜③まで受講したので、

最後に終了証もいただけました☺️✨

これから家でコーヒーを淹れるときは

温度やお湯の注ぎ方も意識して淹れていこうと思います☕️💕