✨ふわふわマフィン塩キャラメルの魅力✨

いよいよ夏本番、暑くなってきましたね🌞
のどが渇くこの時期はちょっと…と敬遠されがちなスイーツですが、この「ふわふわマフィン塩キャラメル」は一味違います。

今回はその魅力をしっかりお伝えしてまいりますので、是非お付き合いくださいませ✨
最後まで読んでくださったあなたは、きっとこのふわふわマフィンが食べたくなるはず♪

「甘い」×「しょっぱい」の魅力

香ばしくて甘いキャラメルにほんのり感じる塩味がクセになる「塩キャラメル」は、2007年頃から流行り、今では定番のテイストとなっています。ちょっと「塩」を効かせることにより、さらに甘みが際立ち深い味わいとなる、これは「対比効果」といって料理の世界ではよく使われる手法です。

そして、私たち日本人はこの「甘い」×「しょっぱい」組み合わせが大好き💕
そういえば「スイカ」×「塩」、「さつまいも」×「バター」など、甘じょっぱいちょい足しって意外と身近にありますよね。

製造工程のぞいてみよう！

店舗で陳列される前の、製造工程の様子を特別にご紹介させていただきます♪普段は見られない商品が出来上がっていく過程…ドキドキしますね✨

まずはこの型の大きさとカップの量にほれぼれします！お家でマフィンを焼くのとは一味違いますね。こちらのカップは、一つ一つ手作業で丁寧に置かれています。

続いてしっかりカップのフチ上まで種を流し込んでいきます。膨らんだ際にカップから盛り上がるマフィンは、ボリューミーで思わず手を伸ばしたくなるビジュアルですよね。焼き上がりが楽しみです！

上面のトッピングは、一瞬お塩と見間違えそうですが、パールシュガーと呼ばれるお砂糖です。塩は生地に練りこまれており目には見えません。配分としては少量ですが、キャラメルの甘みを引き立てる効果はしっかりと感じられます。

ふんわりきつね色に焼きあがりました😋トッピングのパールシュガーが、ビジュアルの良いアクセントになっています。カップ一杯流し込まれたタネがしっかりと膨らんで、期待通りの食欲そそるキノコ型を演出していますね。焼き立ての良い香りが漂ってきそうです🤗

夏時間のお供に…ふわふわマフィン塩キャラメル

夏は汗をかきますよね。熱中症対策としてもミネラルをしっかりとることはとても重要です。
そんな季節におすすめなのが今回の主役「ふわふわマフィン塩キャラメル」です！

通常のスイーツよりも塩味がきいていて、元気もチャージ。塩キャラメルの深い味わいが楽しめるマフィンをほおばり、キーンと冷えたアイスコーヒーで流し込めば、きっとあなたの夏を乗り切るご褒美タイムに✨