ジーコ
2024/12/18 19:14
今日のペアリング
EbineHanasakiさんの投稿で気になっていたのでホリディロースト(フルボディ)とチョコレートテルゼットファッシーノとのペアリングしてみました。
チョコレートテルゼットファッシーノには3種類のチョコレートがセットされており色々な珈琲にも合うセットかと思いますがホリディローストフルボディには
1.ビターブラッドオレンジがビター感とフルボディーのコクレベルでよく合う
ほかの珈琲では「2024 コスタリカ マイクロロット金賞(マスター限定)」、「エチオピアモカ G1 ウラガ ナチュラル」なども合いそうな予感
2.カフェラテはチョコレートを口の中で溶かしながら珈琲を飲むと優しいミルクチョコレート感のハーモニーがとても良かったです
3.チャイミルクティーロシェはホリディローストフルボディとは少し遠いイメージですが口の中で喧嘩することなく美味しくいただきました。
EbineHanasakiさんの情報でコーヒータイムが楽しく過ごせました。
ありがとうございました
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チョコレートと珈琲は
好きな組み合わせです。
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