TULLY’S community Hello!

なんでも写真館

ふまっちゃん
2025/04/30 11:30

アイスコーヒーブレンドでホットのカフェラテ

アイスコーヒーブレンドを購入したけどアイスコーヒーの気分ではない

ならばホットで飲もうとエスプレッソを抽出してカフェラテにしてみました

ボディー感がしっかり感じられクレマもまずまずの良い感じに出ている

苦みが少し強いかなとも感じますがすっきりしていて嫌な感じが無く飲みやすい

シャキッとしたい時などはピッタリかな

 

アイスコーヒーブレンド 17g

抽出時間 約25秒

抽出量 30cc

 

デロンギスティローザ (別途購入ボトムレスフィルター使用)

 

Make One’s Day -かけがえのない時を、今日も

コメントする
2 件の返信 (新着順)

ふまっちゃんさん、こんにちは!
タリハロ担当のあおいです😊

アイスコーヒーブレンドでのカフェラテ!✨✨
私もチャレンジしたことが無く、飲みたい~!!となりました😆
綺麗なハートに気分も上がりそうですね♪
抽出レシピもシェアしていただきありがとうございます!


ふまっちゃん
2025/05/03 09:35

アイスコーヒーブレンドは私の抽出条件では思ったより酸味が少なくしっかりとエスプレッソ感を感じる事が出来てミルクとの相性が良いと感じました
暑くなればアイスカフェラテでも楽しみたいと思っています
浅煎りの豆はエスプレッソ抽出が難しいと聞きましたが中煎り以上の豆なら調整も何とかなるかと思い色々な豆でエスプレッソ抽出をするようになりました
抽出レシピを載せていますが器具や条件で参考になるかは分かりませんが挽目等の調整で基準となると思う所で記載しています
ラテアートはまだまだ下手ですがホムタリで描いて頂けたときの美味しさプラスのうれしさを自分でもと思い練習しています

あずき
2025/05/01 06:44

ステキなラテアート✨ショップだと思ってました☕︎アイスブレンドだと味に深みが出て最高ですね😊


ふまっちゃん
2025/05/01 09:30

ありがとうございます
ラテアートは練習中で何とか絵になってきたかな程度です
アイスコーヒーブレンドも深入り焙煎のしっかりしたボディー感はあるものの癖が無くさっぱりした感じでホットでも美味しく頂けるように思います