ジーコ
2024/08/17 21:54
試作の味は良いのですが見た目に課題あり
ポイさんのアイディアの試作
第1弾
クラッシュアイスにシェイクしたミルクを混ぜて上からエスプレッソWをリストレットしたものをかけて抹茶のアイスと小豆を乗せましたが沈みました。ホイップがかろうじて残るさまで失敗
タリーズのお店のアイスは上に乗っているのに・・・と思いつつ練り直し
第二弾
氷を追加するとアイスも抹茶も乗りました。
飲んでからホイップクリームを乗せるのを忘れているのに気が付きましたが第３弾をするお腹に余裕が無い為、今日は断念(笑)
見映えもこれからの課題です
https://community.tullys.co.jp/announcements/0ugfjbl6ezouzenq
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投稿を表示皆さんのように、ナイスなアドバイスが出来ず、残念です^^;
完成間近‼
楽しみですね(^▽^)
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投稿を表示リストレットとあずきを先に入れ、グラスの縁からマイナス1センチ残してシェイクドミルクをそっと乗せます
ホイップでフタをします(キャラメルラテ的に)
抹茶アイスを最後にトッピング、少し縁に掛けるとビジュアルアップします
これでどうでしょう⁈🤔
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投稿を表示新商品開発の現場みたいですね。
ジーコさんの探究心は凄いですね！
液体にものを浮かせるには、浮かせたいものがその液体より軽ければいけそうな感じがしますが、そんなアイスとあんこって、かなり空気を含む必要がありそうですよね。そんなのあるのかしら？
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