すっかり

寒天ゼリー作りの感を取り戻し

一日置き位に寒天ゼリーを作っています。

 

昨日は

紅茶寒天ゼリーと

パイナップルシロップ寒天ゼリーを

作りました。

 

最初は

無農薬紅茶寒天ゼリーを作り

冷やして食べたのですが

前日にカットパインが半額になっていて

買っておいたのを思い出したのです。

 

普通に食べようと思っていたけど

手作りパイナップルシロップがあるので

カットカットパインを入れた

パイナップルシロップゼリーが

どうしても作りたくなり

作ってみました。

 

紅茶寒天ゼリーは以前

作ったことかあったけれど

手作りのパイナップルシロップを使っての

寒天ゼリー作りは初めて。

 

以前一度

たまたま佐藤錦があった時に

林檎寒天ゼリーの中に入れてみたら

とっても美味しくて！

 

それを思い出して、作ってみましたよ。

少し砂糖を控えすぎて

ほのかなお味の

パイナップルシロップ寒天ゼリーに

なってしまいましたが

サッパリして口当たりもよく

パイナップルが甘くて良いアクセントになりました。

 

色々と試して作ってみるのは楽しいですね！

 

次回はもう少し、砂糖の分量を

増やしてみようと思います。

 

意外とハマり症のようで

一個のお菓子を作ると

しばらく同じ物を飽きるまで

作り続けてしまいます。

 

次は、チョコプリン風寒天ゼリー

作ってみたいと思います。