TULLY’S community Hello!

なんでも写真館

ジーコ
2024/01/23 17:46

今日のブレークはブレンドコーヒー診断結果で

『ブレンドコーヒー診断』でブラックスリーだったので今日のペアリングはあんこ系で合わせてみました。結構、和菓子で珈琲が合うので好きです。

 先日TVのとある番組で
   関東では大判焼・今川焼
   関西では回転焼
  
  名前の由来(諸説あるかも・・)
    大判焼:昭和30年頃の小説「大判」から通常より一回り大きいサイズで販売
    今川焼:江戸時代の今川橋付近(現在の神田)で販売
    回転焼:焼き機が焼きやすいように回転する
  らしいです。 

コメントする
4 件の返信 (新着順)
Suomi
2024/01/24 08:26

その番組、ワタシも見ました。
ほうほう、と納得感がありました。
関西関東両方住んだ経験から。


ジーコ
2024/04/21 20:54

Suomiさんは関西、関東の経験があるのですね
これ以外にも色々経験がありそうですね
呼び方ではないですがお出汁やみそなど・・

Suomi
2024/04/22 09:06

ありますあります。
略称の違いとか(マック、マクド)、
イントネーションも。

☕️はタリーズ バッジ画像
2024/01/23 22:33

なんか深いですね!
回転焼き、初めて聞きました。
今川焼き、大判焼きしか
知らなかったです。😌
あんこ🫘とコーヒー合いますよね✨

前までは、和菓子には緑茶と
決めつけていましたが、
コーヒーと相性良いと知ってからは、

家族や友人にふるまう際は、
緑茶🍵と、紅茶、コーヒー☕️から
飲み物を選んでもらっています。

それにしても、あんこぎっしり美味しそうです🤤


ジーコ
2024/04/21 20:53

回転焼の名前の由来の回転しながら焼く機械を作ったのが愛媛県だったので西日本が中心に呼ばれるケースがありそうです。関西では御座候(兵庫県姫路市が発祥)が有名であんこは通常の小豆の餡子と白の2種類あります。
そうですね選択肢があると話がはずみますね

Anne
2024/01/23 20:08

「回転焼」とも言うんですねぇ
あんこ、たっぷり
美味しそう😊


ジーコ
2024/01/23 20:44

Anneさん、あんことしっかり系の珈琲と相性が良いのでおはぎと珈琲とか合わせます。
あんこたっぷりですがしつこくなく美味しいです

みさと バッジ画像
2024/01/23 18:58

あんこ系とのペアリングいいですねぇ✨
私は関東なので、今川焼って呼びますw
最寄りに御座候ってお店があって(兵庫発の回転焼チェーン店)そこのが好きでよく買います😍


ジーコ
2024/01/23 19:24

写真は実は御座候でした。関東にも店舗があるので知名度が上がっていますね(笑)
御座候と書くとわからないかな?と思い一般的は表現にしたのですがいきなり「御座候」が聞けるとはびっくりです。調べていたら回転焼の屋号が「御座候(ござそうろ)」からきているらしいですね
御座候の白と小豆がありますが購入時に1個づづ購入して楽しんでいます。

みさと バッジ画像
2024/01/23 19:48

なんと!御座候でしたか!
あんこがおいしいんですよね〜🥰
私も小豆も白もどっちも好きで、気分で選んでます😆
…いつか、工場見学に行ってみたいと思ってますw

ジーコ
2024/01/23 20:42

あんこ美味しです
今回色々調べていて工場見学やあずきミュージアムがあることが発見しました。(笑)
タリーズコーヒーから発展してしまいました。