昨日は閉店ちょっと前にお店に到着。
本日のコーヒーは
『コスタリカ マイクロロット プライムレッド スイートルビー』
でした。
これでプライムレッド2種の飲み比べ完了。
まず驚いたのは、香りが本当に芳醇なこと。『馥郁たる香り』ってこういう香りのことなんだろうな…。
飲んでみると、まずは想像通りの苦味。その後、口に残る余韻の中にフルーツの甘味があって、これにも驚きました。スイートルビーの方が好みの味でした。
フードはショーケース内が空っぽだったので、パッケージフードのレーズンサンドにしました。クッキーのコクとクリームのコク、レーズンの甘酸っぱさがコーヒーに合うと思います。
ここまでコーヒーに甘さを感じるとなると、プライムレッドを乾燥式で加工するとどうなるんだろう…と思いながら味わいました。
ご馳走様でした。
