ホンジュラス サンセバスティアン パカス100％とどんなフードを合わせようか？と決めたのが「なめらかお芋とりんごのムースケーキ」を選択してみました。豆パッケージを開けた瞬間に甘い香りとさわやかな酸味を感じ早速、抽出してみました。コクのバランス、甘味、リンゴの酸味もいい感じでした。