昨日の暖かさで一気に咲きほこりました我が家の『オオシマザクラ』です
今日の強風に耐えてほしいと思っています
オオシマザクラは白い花弁で葉は塩漬にして桜餅の食材に利用される桜です
オオシマザクラは「クマリン」という甘い香りの成分が他種の桜より非常に多く含まれているようです(他品種の桜にはクマリンが微量しか含まれていないようです)
塩漬けすることで「クマリン」の成分がより一層強くなり、あの香りが引き立つそうです
私のお花見のお供は、花見酒ならぬ花見珈琲
未開封の限定豆コスタリカ マイクロロットを開封して、グランドオープンのノベルティグッズで頂いたbodum製タリーズドリップマスターを初めて使って淹れてみます
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投稿を表示お見事な桜🌸
何年物なんでしょう？
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投稿を表示豪華絢爛、と言う言葉がピッタリですね。
オオシマザクラの葉が
桜餅に使われているのですね。
クマリンと言う甘い香りの成分が
オオシマザクラには多く含まれているのですか。
わたしは、お花の匂いを嗅ぐのが大好きで
色んなお花の匂いを嗅いでいますが
ソメイヨシノは全くと言ってもよいほど
匂いがしません。
ソメイヨシノのは、クマリンが少ないようですね。
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投稿を表示素敵ですね❀.*ﾟ🌸🌸🌸
見事なオオシマザクラ👏
花のある生活、癒されますね
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投稿を表示セレブ✨️🏠️🌳
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投稿を表示うわ～！お見事👏
お家でお花見珈琲、贅沢ですね〜✨🤩
今日は一日雨風強いですね…。
今もうちの辺はすごい強風😆桜さん🌸頑張れ〜！！
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投稿を表示お庭でコーヒー飲みながら花見🌸イイですね〜！人混みに行く必要がないですね。この時期の京都なんかもう行けたもんじゃないですから。
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投稿を表示立派な枝垂れ桜ですね！
ご自宅の庭で、桜を愛でながらのコーヒータイム☕️良い時間ですね☺️
桜餅の葉っぱになってる桜とは知りませんでした😳（どの桜でも出来るんだと思ってました😅）
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投稿を表示お家でお花見コーヒー、贅沢な時間ですね🌸